lobna_2010 مشرفه
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 1848 العُــمـــْـــــر : 29 العَمَــــــــــلْ : طالبة التـسْجِيلْ : 26/02/2010 النـِقَـــــــــاط : 2609 التَقْيِــيــــــم : 18
| موضوع: بسبوسة بالفواكه المجففة الجمعة أبريل 30, 2010 6:26 am | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسبوسة بالفواكه المجففة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير:
- 1/2 2 ونصف كوب دقيق سميد - 1/2 كوب سمن - 1/2 1 كوب فواكه مجففة " مشمش + زبيب + تين " - 1/2 كوب جوز هند - 1كوب حليب - 1/3 1 كوب سكر - 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر - 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة : يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. يُخلط الحليب مع الزبادي والسكر بوعاء عميق مع التقليب حتى يذوب السكر. يُخلط البيكنج بودر والفانيليا مع الدقيق ، ثم يُضاف إلى خليط الحليب والزبادي ويُقلب جيداً. يُضاف الزبد الساخن للخليط ويُعجن حتى نحصل على خليط متجانس . تُضاف الفواكه المجففة بعد تقطيعها قطع صغيرة وجوز الهند إلى الخليط وتُقلب جيداً. تُوضع في صينية فرن مدهونة بالسمن ويُساوى السطح. تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يحمر لونها. تُسقى بالشربات الساخن فور خروجها من الفرن وتُترك لتبرد وتقدم .
**************************
بالهنا
| |
|
دلوعة الطائف :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 21 العُــمـــْـــــر : 36 العَمَــــــــــلْ : القراءة التـسْجِيلْ : 17/02/2010 النـِقَـــــــــاط : 19 التَقْيِــيــــــم : 10
| موضوع: رد: بسبوسة بالفواكه المجففة السبت مايو 01, 2010 9:50 am | |
| | |
|
*ناتاشا* :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 3033 العُــمـــْـــــر : 33 العَمَــــــــــلْ : مشرفة قسم الطبخ التـسْجِيلْ : 18/07/2010 النـِقَـــــــــاط : 3331 التَقْيِــيــــــم : 13
| موضوع: رد: بسبوسة بالفواكه المجففة الإثنين يناير 17, 2011 8:52 am | |
| | |
|