| أكثر التوابل فائدة في العالم | |
|
+7إح ـسـاآس وردة دلع خيال العاشقين اتوك roola عاشق قويدر romantic 11 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
romantic :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 629 العُــمـــْـــــر : 31 العَمَــــــــــلْ : Free التـسْجِيلْ : 07/03/2010 النـِقَـــــــــاط : 651 التَقْيِــيــــــم : 25
| موضوع: أكثر التوابل فائدة في العالم السبت أبريل 17, 2010 2:02 pm | |
| تصنّف التوابل Spices و الأعشاب على أنها نباتات تماما مثل الثمار والخضار.
وبما أنها لا تحتوي على الماء الذي يعتبر الجزء الاساسي في النباتات الطازجة تعد التوابل و الأعشاب غنية جدا بمانعات التأكسد. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي التوابل و الأعشاب أيضاً على مغذيات phytonutrients، مثل carotenoids ، flavonoids، وأنواع اخرى من phenolics، وجميعها تحتوي على خصاص غذائية.
تحمل العديد من التوابل و الاعشاب صفات وخصائص مفيدة، ولكن أجدادنا اكتشفوا 7 بهارات اساسية تمتاز بقدرتها وقوتها وخصائصها الصحية والعلاجية.
القرفة : بما أن القرفة سهلة ومتعدّدة الإستعمال (ولذيذة!) "ضع 1/2 ملعقة شاي إلى ملعقة في قهوتك عند الطحن أو قبل التخمير أو يمكنك اضافتها مع العسل لتحلية اي مشروب عشبي. يمكنك كذلك مزج القرفه مع اللبن أو رش القليل منها على الاطعمة المختلفة حتى اللحوم. القرفة اضافة لذيذة لأي طعام. فهي مانعة للتأكسد وتساعد على تحسين تنظيم السكر والكولسترول في الدم.
الاوريجانو : تحتوي ملعقة الاوريجانو على قوة كافية من مضادات الاكسدة تماما كتلك الموجودة في 3 اكواب من البروكلي، ولكن لا تتخلى عن البروكلي! الاوريجانو غني بمانعات التأكسد ويجعل للطعام نكهة مميزة. وينصح باستعماله في اطباق الطعام بالاضافة إلى السلطات.
الزنجبيل : قد تتفاجئ ولكن ملعقة شاي واحدة من الزنجبيل تملك ذات مستوى مانعات التأكسد الموجودة في كوب من السبانخِ! والزنجبيل المطحون يمكن أن يشكل جزءا هاما من أي طبق حلوّى . كذلك يمكنك تناول شرائح الزنجبيل المجففة والمحلاة كحلوى. امزج ملعقة زنجبيل مطحون بالعسل واستعمله لتحلية الشاي أو لاضافة نكهة لاذعة للسمك أو الخضار المطبوخة على البخار.
الفلفل الاحمر المجفف: التوابل المشتقة من مطحون الفلفل الأحمر تتضمّن الكايين، الباريكا والفلفل الأحمر الخشن. بالأضافة إلى النكهة النارية، هذه التوابلِ يمكن أن تكون مفيدة في الحميات الغذائية، فالفلفل يساعد في تحسين الأيض، ويزيد النشاط وحرق الدهون.
أكليل الجبل (روزماري): تساعد اوراق اكليل الجبل ذات الر ائحة المميزة على خفض الالتهاب في الجسمِ وتمنع الاصابة بالعديد من الأمراض المزمنة. يدرس دور الروزماري حاليا لمعرفة قدرته على شفاء امراض القلب.
الزعتر : بالأضافة إلى فوائده كمانع للتأكسد، يمكن أن يساعد الزعتر على الشفاء من بعض الحالات التنفسية.
الكركم : هذا التابل الأصفرِ متوفر بشكل عام في الكاري. ويلعب الكركم دورا هاما في صحة الدماغِ ويحمي ضدّ الهبوط الإدراكيِ امرتبط بالشيخوخة. بالإضافة، الكاري تابل القلب الصحّيِ.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
| |
عاشق قويدر :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 888 العُــمـــْـــــر : 41 العَمَــــــــــلْ : الاردن التـسْجِيلْ : 09/03/2010 النـِقَـــــــــاط : 1549 التَقْيِــيــــــم : 12
| موضوع: رد: أكثر التوابل فائدة في العالم الثلاثاء أبريل 20, 2010 9:26 am | |
| | |
|
| |
roola :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 312 العُــمـــْـــــر : 31 العَمَــــــــــلْ : طالبه التـسْجِيلْ : 10/04/2010 النـِقَـــــــــاط : 278 التَقْيِــيــــــم : 16
| موضوع: رد: أكثر التوابل فائدة في العالم الثلاثاء أبريل 20, 2010 10:27 am | |
| | |
|
| |
اتوك :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 229 العُــمـــْـــــر : 29 العَمَــــــــــلْ : طالبة جامعة التـسْجِيلْ : 02/04/2010 النـِقَـــــــــاط : 207 التَقْيِــيــــــم : 10
| موضوع: رد: أكثر التوابل فائدة في العالم الإثنين مايو 03, 2010 11:28 am | |
| | |
|
| |
romantic :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 629 العُــمـــْـــــر : 31 العَمَــــــــــلْ : Free التـسْجِيلْ : 07/03/2010 النـِقَـــــــــاط : 651 التَقْيِــيــــــم : 25
| موضوع: رد: أكثر التوابل فائدة في العالم السبت مايو 08, 2010 11:44 am | |
| | |
|
| |
خيال العاشقين :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 13078 العُــمـــْـــــر : 37 العَمَــــــــــلْ : •·.·`¯°·.·• (جااري البحث ) •·.·°¯`·.·• التـسْجِيلْ : 18/04/2010 النـِقَـــــــــاط : 14063 التَقْيِــيــــــم : 445
| موضوع: رد: أكثر التوابل فائدة في العالم السبت مايو 29, 2010 11:35 pm | |
| أهنيك على هذه السطور التى تبهر كل من نظر أليها | |
|
| |
وردة دلع :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 3054 العُــمـــْـــــر : 29 العَمَــــــــــلْ : طالبة التـسْجِيلْ : 15/04/2010 النـِقَـــــــــاط : 3398 التَقْيِــيــــــم : 34
| موضوع: رد: أكثر التوابل فائدة في العالم الثلاثاء يونيو 08, 2010 8:41 am | |
| | |
|
| |
إح ـسـاآس :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 343 العُــمـــْـــــر : 31 العَمَــــــــــلْ : طالبة التـسْجِيلْ : 12/05/2010 النـِقَـــــــــاط : 377 التَقْيِــيــــــم : 14
| موضوع: رد: أكثر التوابل فائدة في العالم الثلاثاء يونيو 08, 2010 8:48 am | |
| صدقتو والله التوابل مهمه بس نحنا ماتعرف قيمتها
يسلموووووو ياعسل | |
|
| |
romantic :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 629 العُــمـــْـــــر : 31 العَمَــــــــــلْ : Free التـسْجِيلْ : 07/03/2010 النـِقَـــــــــاط : 651 التَقْيِــيــــــم : 25
| موضوع: رد: أكثر التوابل فائدة في العالم الجمعة يونيو 11, 2010 5:28 pm | |
| | |
|
| |
مصراوى :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 6546 العُــمـــْـــــر : 34 العَمَــــــــــلْ : طالب التـسْجِيلْ : 23/03/2010 النـِقَـــــــــاط : 7271 التَقْيِــيــــــم : 38
| موضوع: رد: أكثر التوابل فائدة في العالم الجمعة يونيو 11, 2010 11:58 pm | |
| ثانكس هاستفيد من موضوعك لو جربت اطبخ هههههههههههههه | |
|
| |
دلع حبيبتها :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 505 العُــمـــْـــــر : 37 العَمَــــــــــلْ : لايوجد التـسْجِيلْ : 06/04/2010 النـِقَـــــــــاط : 695 التَقْيِــيــــــم : 26
| موضوع: رد: أكثر التوابل فائدة في العالم السبت يونيو 12, 2010 1:06 am | |
| | |
|
| |
عيون حمني :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 5202 العُــمـــْـــــر : 34 العَمَــــــــــلْ : النت والطبخ التـسْجِيلْ : 14/05/2010 النـِقَـــــــــاط : 6275 التَقْيِــيــــــم : 71
| موضوع: رد: أكثر التوابل فائدة في العالم السبت يونيو 12, 2010 1:35 am | |
| | |
|
| |
*لجين* مشرفه
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 4319 العُــمـــْـــــر : 29 العَمَــــــــــلْ : طالبه التـسْجِيلْ : 07/04/2010 النـِقَـــــــــاط : 4560 التَقْيِــيــــــم : 14
| موضوع: رد: أكثر التوابل فائدة في العالم الإثنين يوليو 26, 2010 11:07 pm | |
| | |
|
| |
| أكثر التوابل فائدة في العالم | |
|