| | بقلاوة بالفستق |  |
|
+3jolly ملاك حارس amirat9oloub 7 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
amirat9oloub
:: عضو جديد ::
الـجنـــس : 
المُسَــاهَمَـــاتْ : 19023
العُــمـــْـــــر : 34
العَمَــــــــــلْ : لايوجد
التـسْجِيلْ : 13/04/2010
النـِقَـــــــــاط : 22449
التَقْيِــيــــــم : 604
 |  موضوع: بقلاوة بالفستق  الخميس سبتمبر 02, 2010 8:42 pm | |
| بقلاوة بالفستق [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير: علبتان من عجينة البقلاوة، وزن كل علبة 450 غم
4 أكواب فستق حلبي مفروم فرماً خشناً
1/2 نصف كوب سكر
2 ملعقتان كبيرتان من ماء الورد
2 ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
2 كوبان من الزبدة المغلية الذائبة
1 كوب فستق حلبي مطحون ناعماً للزينة طريقة التحضير: - يتم دهن صينية خَبِز بالزبدة الذائبة
- تُستسخدم علبة واحدة من عجينة البقلاوة في أسفل الصينية
- تفرد ورقة من عجينة البقلاوة و توضع في الصينية، و تدهن بالزبدة الذائبة
- ثم تفرد ورقة أخرى من العجينة و تدهن أيضاً بالزبدة الذائبة، و تتكرر العملية حتى تستخدم كل العلبة
- يتم خلط كوبي الفستق الحلبي الخشن و السكر و ماء الزهر و ماء الورد
- يوضع الخليط فوق طبقة عجينة البقلاوة و يتم مدُّه بالتساوي
- تستخدم العلبة الثانية من عجينة البقلاوة فوق طبقة خليط الفستق الحلبي و
يتم فرد أوراق العجينة بنفس الطريقة التي تمّت في أسفل الصينية
- يصب باقي الزبدة الذائبة فوق الطبقة العليا
- يستعمل سكين حاد لتقطيع البقلاوة بشكل ديناري أو حسب الرغبة ، و توضع
الصينية في فرن تمّ إحماؤه مسبقاً إلى درجة حرارة 150 درجةو مئوية
- تخبز البقلاوة لمدة حوالي 11/2 ساعة و نصف الساعة حتى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي الفاتح، و تكون أوراق البقلاوة مقرمشة
- تخرج الصينية من الفرن و يصب القطر فوق البقلاوة الساخنة و تزيَّن بالفستق الحلبي المطحون و تترك لتبرد
| |
|
 | |
ملاك حارس
:: عضو جديد ::
الـجنـــس :
المُسَــاهَمَـــاتْ : 2028
العُــمـــْـــــر : 33
العَمَــــــــــلْ : طالب
التـسْجِيلْ : 03/03/2010
النـِقَـــــــــاط : 2911
التَقْيِــيــــــم : 30
| | موضوع: رد: بقلاوة بالفستق الأحد سبتمبر 05, 2010 6:25 am | |
| | |
|
| | |
amirat9oloub
:: عضو جديد ::
الـجنـــس :
المُسَــاهَمَـــاتْ : 19023
العُــمـــْـــــر : 34
العَمَــــــــــلْ : لايوجد
التـسْجِيلْ : 13/04/2010
النـِقَـــــــــاط : 22449
التَقْيِــيــــــم : 604
| | موضوع: رد: بقلاوة بالفستق الأحد سبتمبر 05, 2010 7:22 am | |
| | |
|
| | |
jolly
:: عضو جديد ::
الـجنـــس :
المُسَــاهَمَـــاتْ : 141
العُــمـــْـــــر : 30
العَمَــــــــــلْ : طالبه
التـسْجِيلْ : 30/05/2010
النـِقَـــــــــاط : 127
التَقْيِــيــــــم : 10
| | موضوع: رد: بقلاوة بالفستق الأحد سبتمبر 05, 2010 12:36 pm | |
| | |
|
| | |
amirat9oloub
:: عضو جديد ::
الـجنـــس :
المُسَــاهَمَـــاتْ : 19023
العُــمـــْـــــر : 34
العَمَــــــــــلْ : لايوجد
التـسْجِيلْ : 13/04/2010
النـِقَـــــــــاط : 22449
التَقْيِــيــــــم : 604
| | موضوع: رد: بقلاوة بالفستق الأحد سبتمبر 05, 2010 1:56 pm | |
| | |
|
| | |
فززة
:: عضو جديد ::
الـجنـــس :
المُسَــاهَمَـــاتْ : 1612
العُــمـــْـــــر : 33
العَمَــــــــــلْ : طالبة جامعية
التـسْجِيلْ : 05/04/2010
النـِقَـــــــــاط : 2202
التَقْيِــيــــــم : 12
| | موضوع: رد: بقلاوة بالفستق الأحد سبتمبر 05, 2010 2:41 pm | |
| | |
|
| | |
amirat9oloub
:: عضو جديد ::
الـجنـــس :
المُسَــاهَمَـــاتْ : 19023
العُــمـــْـــــر : 34
العَمَــــــــــلْ : لايوجد
التـسْجِيلْ : 13/04/2010
النـِقَـــــــــاط : 22449
التَقْيِــيــــــم : 604
| | موضوع: رد: بقلاوة بالفستق الأحد سبتمبر 05, 2010 3:01 pm | |
| | |
|
| | |
خيال العاشقين
:: عضو جديد ::
الـجنـــس :
المُسَــاهَمَـــاتْ : 13078
العُــمـــْـــــر : 37
العَمَــــــــــلْ : •·.·`¯°·.·• (جااري البحث ) •·.·°¯`·.·•
التـسْجِيلْ : 18/04/2010
النـِقَـــــــــاط : 14063
التَقْيِــيــــــم : 445
| | موضوع: رد: بقلاوة بالفستق الأربعاء سبتمبر 08, 2010 9:06 am | |
| طــــــــــــــــرح أكثر من راااائع
سلمـــــــــــــــــــــت يمـــــــــــــناكـ | |
|
| | |
حياتي مغربي
:: عضو جديد ::
الـجنـــس :
المُسَــاهَمَـــاتْ : 2273
العُــمـــْـــــر : 34
العَمَــــــــــلْ : لايوجد
التـسْجِيلْ : 10/06/2010
النـِقَـــــــــاط : 2469
التَقْيِــيــــــم : 94
| | موضوع: رد: بقلاوة بالفستق الأربعاء سبتمبر 08, 2010 11:29 am | |
| | |
|
| | |
amirat9oloub
:: عضو جديد ::
الـجنـــس :
المُسَــاهَمَـــاتْ : 19023
العُــمـــْـــــر : 34
العَمَــــــــــلْ : لايوجد
التـسْجِيلْ : 13/04/2010
النـِقَـــــــــاط : 22449
التَقْيِــيــــــم : 604
| | موضوع: رد: بقلاوة بالفستق الأربعاء سبتمبر 08, 2010 11:41 am | |
| | |
|
| | |
*ناتاشا*
:: عضو جديد ::
الـجنـــس :
المُسَــاهَمَـــاتْ : 3033
العُــمـــْـــــر : 32
العَمَــــــــــلْ : مشرفة قسم الطبخ
التـسْجِيلْ : 18/07/2010
النـِقَـــــــــاط : 3331
التَقْيِــيــــــم : 13
| | موضوع: رد: بقلاوة بالفستق الإثنين يناير 17, 2011 12:04 pm | |
| | |
|
| | |
| | بقلاوة بالفستق | |
|
- احصائيات - إتصل بنا - تبرع بإعتمادات لهذا المنتدى
