فززة :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 1612 العُــمـــْـــــر : 33 العَمَــــــــــلْ : طالبة جامعية التـسْجِيلْ : 05/04/2010 النـِقَـــــــــاط : 2202 التَقْيِــيــــــم : 12
| موضوع: كيك بالشوكولا روووووووعه الأربعاء يوليو 28, 2010 2:52 pm | |
| اشهى الحلويات،،كيك بالشوكولاته [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقاديركوب و ربع دقيق منخول+ م بكنج باودرالحشوة و التزيين:علبة فواكه مشكلة_2 ظرف دريم ويب_شوكولاتة خام محلاة مبشورة 2 كوب سكر_ كوب زيت_كوب حليب سائل_كوب الا ربع كاكاو بودرة(نسكويك)5 بيضات + م فانيلياالطريقة:اولاً لعمل الكيك:_في الخلاط اضربي البيض مع الفانيليا جيداً جداً الى ان يبيض ثم اضيفي السكر بالتدريج ثم الزيت ثم الحليب ثم الكاكاو_صبي المزيج في اناء بلاستيكي عميق ثم اضيفي الدقيق و البكنج باودر تدريجياً باستعمال مضرب سلكاو ملعقة خشبية ثم صبي المزيج في صينية الكيك و تدخل الفرن في درحة حرارة 200 مئوية لمدة 45 دقيقة ثم بعد قليل تقلب في صينية و تترك لتبرد_بحذر تقطع الكيكة بالعرض الى نصفين ثم يسقى كل نصف بالسائل السكري الموجود في علبة الفاكهة المشكلة_ثم توضع طبقة من الفواكه فوق النصف السفلي و تغطى بنصف الكيكة العلوي بحذر_ نقوم بعمل الكريمة( الدريم ويب) باستعمال مضرب اليد بالطريقة الموضحة على الغلاف و تبرد في الثلاجة_بعد ان تبرد الكريمة نقوم بتغطية الكيكة كلها بالكامل بالكريمة البيضاء ثم تدخل الثلاجة لتبرد قليلاً_ترش الشوكولاتة المبشورة على التورتة لتغطيها بالكامل و يتم عمل وردات بالكريمة و تزين و يتم وضع حبة كرز فوق كل وردة_تدخل الثلاجة لتبرد و تتماسك ثم تقدم و بالف هنا و عافية ... | |
|
غزل خالد عضوه مميزه
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 4130 العُــمـــْـــــر : 32 العَمَــــــــــلْ : طالبه التـسْجِيلْ : 27/04/2010 النـِقَـــــــــاط : 4906 التَقْيِــيــــــم : 31
| موضوع: رد: كيك بالشوكولا روووووووعه الجمعة يوليو 30, 2010 12:04 pm | |
| | |
|
مروم عضوه مميزه
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 1089 العُــمـــْـــــر : 39 العَمَــــــــــلْ : طاااالبه التـسْجِيلْ : 22/02/2010 النـِقَـــــــــاط : 1344 التَقْيِــيــــــم : 22
| موضوع: رد: كيك بالشوكولا روووووووعه السبت أغسطس 14, 2010 12:45 pm | |
| | |
|
nadooosh :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 1835 العُــمـــْـــــر : 25 العَمَــــــــــلْ : مشرفة قسم السياحة التـسْجِيلْ : 13/05/2010 النـِقَـــــــــاط : 2390 التَقْيِــيــــــم : 12
| موضوع: رد: كيك بالشوكولا روووووووعه السبت أغسطس 14, 2010 1:00 pm | |
| | |
|
*ناتاشا* :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 3033 العُــمـــْـــــر : 32 العَمَــــــــــلْ : مشرفة قسم الطبخ التـسْجِيلْ : 18/07/2010 النـِقَـــــــــاط : 3331 التَقْيِــيــــــم : 13
| موضوع: رد: كيك بالشوكولا روووووووعه الإثنين يناير 17, 2011 11:57 am | |
| | |
|