عمرو على :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 312 العُــمـــْـــــر : 36 العَمَــــــــــلْ : مهندس التـسْجِيلْ : 15/01/2011 النـِقَـــــــــاط : 498 التَقْيِــيــــــم : 10
| موضوع: طريقة عمل صينية المكرونة بالفراخ والموزاريلا الخميس يناير 27, 2011 11:30 am | |
| * الكمية تكفي: 6 أشخاص * وقت التحضير: 30 دقيقة * وقت الطهي: 60 دقيقة * المقادير:
1/2 كيلو مكرونة قواقع 1/2 كيلو فراخ بانيه 1/2 كيلو جبن موزاريلا 4 كوب كبير من صلصة الباشاميل 3 ثمرات طماطم كبيرة 3 ثمرات فلفلأخضر كبيرة 1/8 كيلو زيتون مخلي ملح وفلفل أسود قليل من زيت الذرة
* التحضير:
1- يقطع البانيه مكعبات صغيرة ويوضع في قدر به زيت الذرة على نار هادئة ويشوح حتى يتشرب الماء الذي خرج منه ويضاف له الملح والفلفل الأسود وممكن عود من القرفة. 2- تسلق المكرونة وتصفى وتترك لتبرد. 3- يقطع الفلفل الأخضر والطماطم مكعبات كبيرة نوعا ما. 4- يضاف الجبن للباشاميل الساخن ويقلب. 5- تضاف المكونات جميعها مع نصف كمية الباشاميل وتقلب معا وتصب في الصينية ثم يضاف على الوجه باقي كمية الباشاميل.
* الطبخ:
توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تحمر الجوانب ويبدأ احمرار الوجه ( حوالي 60 دقيقة ) ثم تشعل الشواية ليحمر الوجه. تقطع وتقدم ساخنة جدا. * ملاحظات:
هذه الكمية تكفي لصينية مستطيلة متوسطة الحجم
| |
|
*ناتاشا* :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 3033 العُــمـــْـــــر : 32 العَمَــــــــــلْ : مشرفة قسم الطبخ التـسْجِيلْ : 18/07/2010 النـِقَـــــــــاط : 3331 التَقْيِــيــــــم : 13
| موضوع: رد: طريقة عمل صينية المكرونة بالفراخ والموزاريلا الجمعة يناير 28, 2011 12:13 pm | |
| مشكور والله كل شي بالتفصيل
يعنى شئ نادر نلاقية
عجبنى كثير طريقة شرحك
من شأن هيك راح أحط نعم
ومشكور مرة تانية على الطريقة ألى بتشهى
مع العلم أنى بمووووت بشي اسمو مكرونة
| |
|
لمسه حنان :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 1990 العُــمـــْـــــر : 29 العَمَــــــــــلْ : طالبه التـسْجِيلْ : 12/11/2010 النـِقَـــــــــاط : 3266 التَقْيِــيــــــم : 28
| موضوع: رد: طريقة عمل صينية المكرونة بالفراخ والموزاريلا السبت يناير 29, 2011 4:46 pm | |
| يسسسسسسسلمووووووووو الايادي | |
|
amirat9oloub :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 19023 العُــمـــْـــــر : 34 العَمَــــــــــلْ : لايوجد التـسْجِيلْ : 13/04/2010 النـِقَـــــــــاط : 22449 التَقْيِــيــــــم : 604
| موضوع: رد: طريقة عمل صينية المكرونة بالفراخ والموزاريلا الأحد يناير 30, 2011 6:22 pm | |
| | |
|
عمرو على :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 312 العُــمـــْـــــر : 36 العَمَــــــــــلْ : مهندس التـسْجِيلْ : 15/01/2011 النـِقَـــــــــاط : 498 التَقْيِــيــــــم : 10
| موضوع: رد: طريقة عمل صينية المكرونة بالفراخ والموزاريلا الخميس فبراير 03, 2011 6:38 am | |
| يسلموووووووووووووووووووووووووووووا ميرررررررررررررررررررررررررررررررسى بالهناء والشفاء صحتين وعافية | |
|