غزل خالد عضوه مميزه
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 4130 العُــمـــْـــــر : 32 العَمَــــــــــلْ : طالبه التـسْجِيلْ : 27/04/2010 النـِقَـــــــــاط : 4906 التَقْيِــيــــــم : 31
| موضوع: حلويات مغربية للعيد الثلاثاء سبتمبر 07, 2010 1:27 am | |
| اخواتي بمناسبة عيد الفطر المبارك يطيب لي ان اساهم بهذه الباقة من الحلويات المغربية اتمنى ان تعجبكم
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )حلوة الوردة (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )المقادير مقادير العجين -كيلو دقيق-4 معالق كونفيتير-2 بيضات- كأس زبدة مدوبة- منسم روح اللوز-ملون الحلويات اللون حسب الرغبة طريقة العجيننخلط جميع المقادير الا الملون فاش تجمع ليك المقاديرزيدي شوية ماء مع الملون وجمعي به العجين الماء حسب العجين حتى تجمع مقادير الحشوة* اللوز مصلوق و مطحون أو* الكوك مطحون شوية- كيلو من الكوك -نصف كيلو سنيدة- 4 معالق كونفتير - نسمة روح اللوز- البيض حسب الخليط طريقة الحشوة نجمع جميع المقادير الا البيضحتى تجمع المقادير ونضيف ببيضة ببيضة حتى تجمع بالنسبة لي استعملنا 4 بيضات
يجب ان تكون ورقة العجين رقيقة كما هو في الصورةلحلوة خصها تبات ليلة كاملة وفي صباح طيبيها وعمليها في العسل ونباج [size=25][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][center] زهرة البستان
[size=25][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]نفس العجين ديال الورقة*** الحشوة***الثمر معجون + الكركاع مطحون +روح ماء الزهراي استفسار هاني موجودة اريد ان اشير الى ان الحلويات الى ما شفتي الطريقة صراحة صعيب باش تزعمي تعمليهم لكن صراحة المداق فن [/size] [/size] [/center] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]حلوة الكعك[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير مقادير العجين -كيلو دقيق -4 معالق كونفيتير-2 بيضات - كأس زبدة مدوبة- منسم روح اللوزطريقة العجيننخلط جميع المقادير فاش تجمع ليك المقاديرالماء حسب العجين حتى تجمع مقادير الحشوة - ثمر معجن جاهز - شوية قرفة - شوية ماء الزهر طريقة الحشوة نجمع جميع المقادير ونتركه يرتاح قليلاالعجين يجب ان يكون مورق مثل حلوة الوردة ويقطع شرائح طويلة نحربل الثمر نضعه وسط الشريط نطوي الشريط بشرط نخليو شوية ابان من الفوق كما هو في الصورة يعني ابان شوية ثمر نلصقوه بابيض البيض ونرشموه بلمرشام عاد ندورو الدورة ونعملو لو بيض البيض الفو وندردرو عليك كاوكاو مهرمش [size=25][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][center]حلوة صابلي بالكونفيتير
[size=25][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مقادير العجين
- رابعة الزبدة - 2 كيسان الزيت - 2 كيسان سكر كلاصي - 2 بيضات - 1 فاني
اظن ان طريقة واضحة فقط نقسمو العجين الى قسمين العجين لي تات كون الفوق تات كون خفيفة على ليل تحت [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[center]حلوة الورقة شجرة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مقادير العجين
-كيلو الدقيق -كأس الزبدة هادو غادي تبسبسيهم ب 2 -4المعالق الكونفتير -روح اللوز او ماء الزهر على حسب الذوق في النسمة ديالكم -تخلط به العجين ومات كونش جارية ومات كونش قاسحة
*** الحشوة*** مع طريقة كاوكاو يحمر قليييييلا تزول ليه القشرة و طحنيه مزيااان + تخلطيه مع العسل حتى يعلك و تحربليه مزيان باش اتجانس الخليط مع بعضو. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مقادير العجين -كيلو الدقيق -كأس الزبدة هادو غادي تبسبسيهم ب 2 -4المعالق الكونفتير -روح اللوز او ماء الزهر على حسب الذوق في النسمة ديالكم -تخلط به العجين ومات كونش جارية ومات كونش قاسحة
*** الحشوة***
كيلو الكوك طحنيه مزيان مع نصف سكر كلاصي 5 المعالق كونفتير روح اللوز يخلط بالبيض حتى يعلك على حسب الخليط [/size] [/size][/center] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/center] [/size] | |
|
zeze عضوه مميزه
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 1233 العُــمـــْـــــر : 31 العَمَــــــــــلْ : ؟؟؟ التـسْجِيلْ : 26/03/2010 النـِقَـــــــــاط : 1476 التَقْيِــيــــــم : 13
| موضوع: رد: حلويات مغربية للعيد الخميس أكتوبر 07, 2010 1:36 am | |
| ثانكس باين عليها حلوه اوي اوي | |
|
خيال العاشقين :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 13078 العُــمـــْـــــر : 37 العَمَــــــــــلْ : •·.·`¯°·.·• (جااري البحث ) •·.·°¯`·.·• التـسْجِيلْ : 18/04/2010 النـِقَـــــــــاط : 14063 التَقْيِــيــــــم : 445
| موضوع: رد: حلويات مغربية للعيد الجمعة أكتوبر 08, 2010 12:40 am | |
| يعطيك الف ال الف الف عااافيه دمتى متميزه ومبدعه | |
|
ẅǿǾǿẅƒ♫●• :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 2005 العُــمـــْـــــر : 37 العَمَــــــــــلْ : ممريضهــُُُ التـسْجِيلْ : 11/02/2010 النـِقَـــــــــاط : 3211 التَقْيِــيــــــم : 65
| موضوع: رد: حلويات مغربية للعيد الأحد أكتوبر 17, 2010 6:50 am | |
| | |
|
amirat9oloub :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 19023 العُــمـــْـــــر : 34 العَمَــــــــــلْ : لايوجد التـسْجِيلْ : 13/04/2010 النـِقَـــــــــاط : 22449 التَقْيِــيــــــم : 604
| موضوع: رد: حلويات مغربية للعيد السبت أكتوبر 30, 2010 1:21 am | |
| | |
|
زهرة الارض :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 1292 العُــمـــْـــــر : 28 العَمَــــــــــلْ : 'طالبة التـسْجِيلْ : 11/02/2012 النـِقَـــــــــاط : 1606 التَقْيِــيــــــم : 34
| موضوع: رد: حلويات مغربية للعيد السبت يونيو 30, 2012 2:36 pm | |
| | |
|