مخبز با اللوز الجزائري

مخبز باللوز *جزائري*

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

مخبز باللوز *جزائري*

المقادير

العجينة:

*

*

3 كيلات لوز مرحي
*

2 كيلات سكر ناعم
*

قشور حبة ليمون
*

3 أو 4 حبات بيض حسب الحجم
*

م ك من الفانيلا

الطلاء :

*

*

3 بياض البيض
*

1 ملعقة من عصير الليمون
*

1 ملعقة صغيرة من الزيت
*

5 ملاعق ك من ماء الزهر
*

سكر ناعم منخول

*

*

طريقة التحضير

في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور الليمون

بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية .

على طاولة عمل نرش قليل

من الطحين و بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سم

و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات أو مربعات .

نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين

تدخل الفرن (متوسط الحرارة 150°)

مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي .

تخرج من الفرن وتترك لتبرد .

*

*

تحضير الطلاء :

اخفقي بياض البيض ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان)

+ ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل .

جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .

بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه بفصة من فصوص

التزيين الفضية أو اذا أحببتي بربع حبة جوز

مخبز باللوز *جزائري* Very Happy

مشكورة يا عسل

على تعريفنا بالطبخ الجزائرى

أتمنى كل التمنى أن نرى منكى المزيد من الطبخ الجزائرى

تحياتى لكى وودى وودودى

أختك ناتاشا

» المطبخ الجزائري
» حلوى اللوز مع صلصة
» قهوة اللوز الحجازيــة..~
» اللوز مفيد لتنحيف الجسم,,,
» زيت الزيتون وزيت اللوز لأظافر صحية وقوية*** كيف تخفضين ميزانية شراء المكياج