Alina :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 1193 العُــمـــْـــــر : 31 العَمَــــــــــلْ : Etudiante التـسْجِيلْ : 22/07/2010 النـِقَـــــــــاط : 2130 التَقْيِــيــــــم : 8
| موضوع: طريقة تحضير مربى المانجوووو ... الجمعة أغسطس 13, 2010 7:07 am | |
| ***السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته*** [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير:8 ثمرات فلفل أحمر 6 أكواب مانجو مقشرة ومقطعة إلى اجزاء صغيرة 3/4 كوب عصير ليمون عبوة بكتين* 4 أكواب سكر الطريقة:يشوح الفلفل على النار مع تقليبه على كافة الجوانب من 10- 12 دقيق، ثم يترك ليهدأ مع تقشيره وتقطعيه إلى أجزاء صغيرة. يخلط الفلفل مع عصير الليمون والمانجو فى إناء آخر. يخلط البكتين مع 1/4 كوب من السكر ثم يضاف لخليط المانجو. يرفع إناء المانجو فوق نار عالية الحرارة مع التقليب المستمر. ثم يضاف المتبقى من السكر ويتركط الخليط حتى الغليان مرة أخرى. يرفع الإناء من فوق النار ويترك ليهدأ قليلاً، ثم يعبأ فى برطمانات نظيفة وجافة مع إحكام غلقها. تحفظ المربى فى الثلاجة حتى حين استخدامها. أختكم حنووووووووووووووو | |
|
*ناتاشا* :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 3033 العُــمـــْـــــر : 32 العَمَــــــــــلْ : مشرفة قسم الطبخ التـسْجِيلْ : 18/07/2010 النـِقَـــــــــاط : 3331 التَقْيِــيــــــم : 13
| موضوع: رد: طريقة تحضير مربى المانجوووو ... الجمعة أغسطس 13, 2010 8:06 am | |
| | |
|
Alina :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 1193 العُــمـــْـــــر : 31 العَمَــــــــــلْ : Etudiante التـسْجِيلْ : 22/07/2010 النـِقَـــــــــاط : 2130 التَقْيِــيــــــم : 8
| موضوع: رد: طريقة تحضير مربى المانجوووو ... السبت أغسطس 14, 2010 3:28 am | |
| | |
|