ثلاث بيتزات مختلفة المذاق بالصور

السلام
عليكم ورحمة الله وبركاته
************
بيتزا سائله

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ومقادريها::
كوب
ونص دقيق ابيض
اقل من نصف كوب زيت
1 م ك خميره
كوب وربع ماء
1م
ك بيكنج باودر
3 ملاعق حليب بودره
بيضه
ذره ملح و1م ص سكر
تخلطين
كل المقاديرماعدا الدقيق بالخلاط الجك (الكاس)
بعد ذلك نصب الخليط على
كمية الطحين ونخلط بالشبك..او بالخلاط حتى تتكون عجينة(بتكون العجينة قريبة
من سماكة عجينة الكيك)
- ندهن صينية..على حسب الشكل اللي تحبونة
للبيتزا..او حتى في قوالب الكب كيك بعد ينفع..ونصب مقدار العجينة..
-
يدهن السطح على مهل(لأن العجينة سائلة) بالكاتشب والحشوة اللي تحبونها..
-
نرش جبن موزاريللا..مبشور..
- تدخل الفرن ولكن على حرارة 180 ليس 200
مثل بقية العجاين لأنها سائلة وتحتاج وقت اطول للنضج من غير ان تحترق
************
البيتزا
المكسيكيه البسيطه....

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
عجينة
البيتزا الإيطاليه : 4 كأسات دقيق
1 م ص ملح
1 م ص سكر بودره
1
م ك خميره
3 م ك حليب بودره
4/1 كأس زيت
1 2/1 كأس ماء
للحشوه
: 1 كأس شرائح فطر
1 كأس كرات مغسول ومقطع
1/2 كأس زيتون مقطع
جزر
مقطّع صغير
1/3 كأس طحين
ملعقة طعام خردل
1 كأس صلصة بيتزا
1/2
ملعقة شاي صلصة فلفل حار
1/4 ملعقة شاي ملح
كأس جبن موزريلا
الطريقه
ابدائي
بعمل العجينه بخلط المقادير الجافه جيدا ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيدا
حتى يصبح الخليط مشابه فتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على
عجينه متماسكه تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه ..
سخّني الفرن .
افردي العجينه في صينيه مدهونه .اخلطي في وعاء الفطر مع الزيتون، والجزر،
والكرات ، والطحين، والخردل، والصلصة ووالملح والفلفل الحار ثم ضعي الخليط
فوق العجين . إخبزيها ل15 إلى 20 دقيقة ، ثم اطفئي النار ورشي الجبن
واتركيه يذوب في حرارة الفرن.
************
بيتزا لذيذة بالخضار
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
(للعجين )):-
1. واحدكوب من الماء
2.واحدكوب من الزيت
3.ملعقتان
سكر
4. نصف ملعقة كبيرة ملح
5. كيس طحين حجم وسط
6.ملعقة صغيرة
جدا من الخميرة
7.بيضة واحدة
مقادير ما فوق البيتزا:-((مايوضع فوق
البيتزا)):-
طماطم مقصصة قطع صغيرة....
فلفل اخضر على حسب ..مقصصة
قطع صغيرة....
12 نصف بصلة مقصصة
ملعقة صغيرة ثوم.....
زيتون...................
نصف
ملعقة صغيرة بهارات...
طريقة مزج العجين :-
ضعي جميع المكونات في
وعاء عميق و قومي بمزجهم بالعجان او بيدك.....و بعد انتهائك من العجن غطي
الوعاء بكيس و اتركي ة لمدة ساعة الى ساعة و نصف..
ضعي جميع الخضار
المقصصة في طبق و انتظري حتى تنتفخ العجينة ......
جهزي طبق من الحديد و
ضعي العجين علي الطبق و لكن رشي على الطبق طحين ثم ضعي العجين حتى لا
تلتصق........وافرديها و لا تجعليها متينة ولا رفيعة .....
ثم خذي
الخضار و وزعيه على العجين ثم ضعية في الفرن لمدة 20 الى 30 دقيقة .......

بالصحة
والعافية

حلووووووووووووووووووة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مرسى ياقمر

يم يم يم طعمها جميل يسلمووووووووووووووووووووووو

تحفة انا مدمنة بيتزا وااااااااااااااااااااااااااااو

روعة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مشكورة يا عسل على الجمهود الرائع

أتمنى لك التقدم المستمر والأبداع الدائم

دمتي ودام نبض قلبكي

مع تحياتى وودى وودودى لك

أختكي ناتاشا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» بالصور:40 تسريحة لإطلالات مختلفة 2011
» أجمل الديكورات المغربية لذوي المذاق الخاص فقط ღ♥ღ
» أحببت ثلاث اوراق و مزقت ثلاث اوراق...........
» أسهل بقلاوه بالصور طريقة عمل اشهى اكلات حلويات بالصور 2011
» صور مهدي مختلفة