قطايف رمضان

موضوع: قطايف رمضان الثلاثاء أغسطس 02, 2011 6:59 am

قطايف رمضان

المقادير
كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر
الطريقه
تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء
وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم

يعطيكى العافيه عـــ الموضوع

دمتى ودام نبض قلبك

تحياتى الك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكرا رمااااااااااا

لمرورك

نورتى المووضووع

تشرفت بوجودك

شكرا لكى

» رمزيات رمضان - حالات رمضان - ثيمات اي فون رمضان
» محمد رمضان يحتكر الحفلات الفنية بشهر رمضان بالأردن
» قصة ايوب عليه السلام
» تواقيع رمضانية , تواقيع شهر رمضان المبارك , تواقيع رمضان متحركة
» فضل شهر رمضان