لمسه حنان
:: عضو جديد ::
الـجنـــس : 
المُسَــاهَمَـــاتْ : 1990
العُــمـــْـــــر : 29
العَمَــــــــــلْ : طالبه
التـسْجِيلْ : 12/11/2010
النـِقَـــــــــاط : 3266
التَقْيِــيــــــم : 28
 |  موضوع: بطاطس محشية مقلية  الأحد يوليو 31, 2011 6:35 am | |
| * المقادير:
- 4 حبة بطاطس كبيرة - 5 م ك زيت زيتون - ملح وفلفل
** للحشو:
- نصف كوب كريمة- نصف كوب جبن كاسات أو أي جبن تفضلين -3 م ك زبد - فص ثوم مفري - عود بصل أخضر مفري - جبن بارميزان مبشورة أو جبن رومي - ملح وفلفل
* التحضير:
- تغسل البطاطس جيدا بقشرها ويرش عليها ملح وفلفل وزيت زيتون ثم توضع بالصنية وتدخل الفرن 20 دقيقة مع مراعاة تقليبها.
** الطبخ:
- نضع الزبد على النار ثم نضع البصل الأخضر + الثوم حتى يذبل البصل يرفع من على النار، نضع عليه الجبن والكريمة+ الملح والفلفل. - تقطع البطاطس نصفين بالطول ونأخذ بالملعقة نصف ما بداخلها من بطاطس (مع مراعاة أن تكون البطاطس المفرغة له سمك). - تهرس البطاطس التي أخذت من القلب ثم نضع عليها الخلطه البيضاء وتقلب جيدا معا وتحشى بها البطاطس مرة اخرى. - يرش على الوجه جبن البارميزان وتدخل الفرن لمدة 10 دقيقة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
| |
|
~rama~
:: عضو جديد ::
الـجنـــس :
المُسَــاهَمَـــاتْ : 4043
العُــمـــْـــــر : 31
العَمَــــــــــلْ : دراااسة
التـسْجِيلْ : 07/04/2010
النـِقَـــــــــاط : 4556
التَقْيِــيــــــم : 19
| | موضوع: رد: بطاطس محشية مقلية الأحد يوليو 31, 2011 9:09 am | |
| | |
|
Mi$$ liZaa
:: عضو جديد ::
الـجنـــس :
المُسَــاهَمَـــاتْ : 7022
العُــمـــْـــــر : 26
العَمَــــــــــلْ : Study
التـسْجِيلْ : 16/07/2010
النـِقَـــــــــاط : 8410
التَقْيِــيــــــم : 39
| | موضوع: رد: بطاطس محشية مقلية الأحد يوليو 31, 2011 6:44 pm | |
| مشكووورة عالطرح الراقي
يعطيــك العفايــة على انتقاء مواضيعك المميزة
دمتي ودام نبض قلمك
تحياتي وودي لك | |
|
- احصائيات - إتصل بنا - تبرع بإعتمادات لهذا المنتدى
