سمك فيليه بالصلصه الحااااااااره .......

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طبعا هذه وصفه سمك عجبتني ونقلتها لكم وان شاء الله تعجبكم

السمك
سمك فيليه

التتبيله نخلط سويا
(ملح -فلفل أسود- كمون- كركم- ليمونه معصوره مع الاحتفاظ بقشورها-سن توم مفروم ناعم)

لتغطية السمك قليل من الطحين مع كركم (يعطى لون جميل للسمك)
زيت للقلي

الطريقه
نقوم بتبهير السمك بما ذكر ووضع قشور الليمون
وتركها بالثلاجه على الاقل ساعه

للقلي
نقوم بإزاله الثوم والليمون عن السمك
ونغطيه بالدقيق من الجهتين وقليه
ويصبح جاهز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[size=21]الصلصه الحاره

راس ثوم مبشور
قليل من الزيت
ملعقه فلفل شطه أحمر
نصف كوب ليمون

نضع التوم فى طاسه على النار مع ملعقة زيت
حتى يبدأ يشقر
(هناك من يستخدم من زيت قلي السمك أنا لا أفضل ذلك)
نضع الفلفل الشطه والليمون بحرص
ونتركهم يغلوا ويقدموا بجانب السمك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أرز الصياديه

بصله مفرومه جوانح
1كوب أرز بشاور
ملح -فلفل- كمون -كركم -هيل
2كوب ماء مغلى أو حسب حاجة الأرز

نقوم بتقليب البصل بقليل من الزيت حتى يصبح لونه أشقر غامق
نضع البهارات ونقلبها سريعا
ثم الارز والماء
ويطهى الأرز بالطريقه المعتاده
حتى ينضج
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ويقدم بألف صحه وهنا

مع السلطه الخضراء أو سلطه بندوره بالطحينه أو بقدونسيه

وهذا الشكل النهائى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/size]

يعيطك الف العافية

ودي لك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» دجاج بالصلصه الحلوه
» طبق فيليه الدجاج بالملفوف
» أكلات بحرية جمبري (روبيان) أكل بحري سمك فيليه مشويات طبخات بحرية لذيذه مع طرق تحضير