omnya
عضوه مميزه
الـجنـــس : 
المُسَــاهَمَـــاتْ : 1984
التـسْجِيلْ : 06/01/2011
النـِقَـــــــــاط : 2447
التَقْيِــيــــــم : 20
 |  موضوع: طريقة عمل السمك بالطريقة التركية  الأحد يونيو 26, 2011 3:10 pm | |
| طريقة عمل السمك بالطريقة التركية
السمك غذاء العقل،
ويعتبر من الأغذية الرئيسية التي
تمد جسم الإنسان بما يحتاجه من عناصر أساسية،
فهو يعتبر من المصادر الهامة للبروتينات والفيتامينات والمعادن،
وهو من الأطعمة المفيدة لتقوية الذاكرة،
هذا بالإضافة إلى أن السمك سهل المضغ والهضم مما يجعله
طعاما ملائما للكبار والصغار على السواء، واليوم نقدم لك هذه الوصفة لسمك مشوي بالفرن
على الطريقة التركية نرجو أن تنال استحسانك.
المقادير:
* شرائح سمك فيليه حسب الرغبة
* بصلتان متوسطتا الحجم
* ملح وفلفل أسود وملعقة صغيرة من البابريكا وزيت زيتون
* ثوم مفروم ناعم
* طماطم مقشرة ومقطعة ناعم مع ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
* شرائح ليمون وبقدونس مفروم وكرفس وجزر مبشور
طريقة التحضير:
1. تتبل شرائح السمك بالملح والفلفل الأسود مع عصرة ليمونة
2. يقطع البصل إلى شرائح ويقلى بالزيت ونضيف عليه الكرفس والثوم والجزر حتى يصير البصل ذهبيا وشفافا
3. نضيف الطماطم مع قليل من الماء والملح والفلفل الأسود والبابريكا ونغطي الوعاء ويترك على النار مدة 20 دقيقة
4. نضع القليل
من الصلصة السابقة
في طبق الفرن ونرتب شرائح السمك ونصب باقي الصلصة
على السمك
وفوقها بعض
شرائح الليمون وندخله الفرن بحرارة متوسطة مدة 35 دقيقة يقدم ساخنا ومزين بالبقدونس
والليمون. | |
|
Mi$$ liZaa
:: عضو جديد ::
الـجنـــس :
المُسَــاهَمَـــاتْ : 7022
العُــمـــْـــــر : 26
العَمَــــــــــلْ : Study
التـسْجِيلْ : 16/07/2010
النـِقَـــــــــاط : 8410
التَقْيِــيــــــم : 39
| | موضوع: رد: طريقة عمل السمك بالطريقة التركية الثلاثاء يونيو 28, 2011 9:21 am | |
| طريقة حلووووووة
تسلم ايدك omnya عالطرح الجميل
بانتظار جيك | |
|
omnya
عضوه مميزه
الـجنـــس :
المُسَــاهَمَـــاتْ : 1984
التـسْجِيلْ : 06/01/2011
النـِقَـــــــــاط : 2447
التَقْيِــيــــــم : 20
| | موضوع: رد: طريقة عمل السمك بالطريقة التركية الثلاثاء يونيو 28, 2011 9:42 am | |
| | |
|
~rama~
:: عضو جديد ::
الـجنـــس :
المُسَــاهَمَـــاتْ : 4043
العُــمـــْـــــر : 31
العَمَــــــــــلْ : دراااسة
التـسْجِيلْ : 07/04/2010
النـِقَـــــــــاط : 4556
التَقْيِــيــــــم : 19
| | موضوع: رد: طريقة عمل السمك بالطريقة التركية الثلاثاء يونيو 28, 2011 2:58 pm | |
| نورتي القسم باطلالتك الحلوة قلبي....
بس بتمنى انو تكون كتابتك اكتر وضوح في المواضيع المقبلة
تحياتي الك ... | |
|
omnya
عضوه مميزه
الـجنـــس :
المُسَــاهَمَـــاتْ : 1984
التـسْجِيلْ : 06/01/2011
النـِقَـــــــــاط : 2447
التَقْيِــيــــــم : 20
| | موضوع: رد: طريقة عمل السمك بالطريقة التركية الثلاثاء يونيو 28, 2011 3:24 pm | |
| والله يارما انى تعبت جدااااااااا
فى تكبير الخط
مش عرفة لية مش بيرضا يكبر
بكبره بصعوبة جداااااااااااا
بس اوعدك
المرة الجاية اكبرة الخط
بس عشان عيونك الحلو
شكرااااااااااا لمرورك ياجميل
تشرفت بوجودك فى موضوعى
والقسم منور بيكى ياقمر | |
|
- احصائيات - إتصل بنا - تبرع بإعتمادات لهذا المنتدى
