amirat9oloub :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 19023 العُــمـــْـــــر : 34 العَمَــــــــــلْ : لايوجد التـسْجِيلْ : 13/04/2010 النـِقَـــــــــاط : 22449 التَقْيِــيــــــم : 604
| موضوع: كرات الرز المحشوه الإثنين فبراير 28, 2011 9:45 pm | |
| كرات الرز المحشوه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير :
نص قالب زبده 113جم –ربع كوب سمن –كوب بصل مفروم ثلث كوب خل -1وثلث كوب رز الريزوتو -2مكعب خضار 4كوب ماء -2بيضه –ربع كوب جبن بارميسان مبشور كوب جبن موزريلا مبشور –كوب بقسماط-ملح-فلفل اسود ملعقة اكل اوريغانو –زيت للقلي
الطريقه:
يخلط جبن الموزريلا مع الاوريغانو ويترك جانب
ا
توضع السمنه والزبده في قدر على النار حتى تسيح ثم يضاف ثم يضاف لها البصل وتترك على نار هادئه حتى تذبل 10 دقائق لكن من دون ان يتغير لونه ثم يضاف اليه الخل ويترك على النار 5دقائق
يضاف الرز مع مكعب الخضار الى البصل ويقلب جيدا
ثم يضاف الماء بمقدار كوب ويتم التقليب حتى يجف
ثم كوب اخر ويقلب حتى يجف وهكذا حتى تنتهي الكميه ثم يضاف اله جبن البارميسان ويترك الخليط حتى يبرد
تضاف البيضه الى خليط الارز البارد وتعجن باليد ثم
تشكل على هيئة كور صغيره وتحشى بالموزريل والاويغانو
ثم تغطى بالبقسماط و تحمر بالزيت وتصفى وتقدم
| |
|
حياتي مغربي :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 2273 العُــمـــْـــــر : 34 العَمَــــــــــلْ : لايوجد التـسْجِيلْ : 10/06/2010 النـِقَـــــــــاط : 2469 التَقْيِــيــــــم : 94
| موضوع: رد: كرات الرز المحشوه الثلاثاء مارس 01, 2011 7:12 am | |
| | |
|
amirat9oloub :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 19023 العُــمـــْـــــر : 34 العَمَــــــــــلْ : لايوجد التـسْجِيلْ : 13/04/2010 النـِقَـــــــــاط : 22449 التَقْيِــيــــــم : 604
| موضوع: رد: كرات الرز المحشوه الثلاثاء مارس 01, 2011 11:47 am | |
| | |
|
ÜM ŜĦĀҢÄĎ :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 4660 العُــمـــْـــــر : 31 العَمَــــــــــلْ : student التـسْجِيلْ : 26/12/2010 النـِقَـــــــــاط : 5342 التَقْيِــيــــــم : 27
| موضوع: رد: كرات الرز المحشوه الخميس مايو 26, 2011 6:02 am | |
| | |
|
amirat9oloub :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 19023 العُــمـــْـــــر : 34 العَمَــــــــــلْ : لايوجد التـسْجِيلْ : 13/04/2010 النـِقَـــــــــاط : 22449 التَقْيِــيــــــم : 604
| موضوع: رد: كرات الرز المحشوه الخميس مايو 26, 2011 8:16 am | |
| | |
|
Жҩж ёмоо Жҩж :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 10134 العُــمـــْـــــر : 28 العَمَــــــــــلْ : طالبه التـسْجِيلْ : 09/07/2010 النـِقَـــــــــاط : 10578 التَقْيِــيــــــم : 43
| موضوع: رد: كرات الرز المحشوه الخميس مايو 26, 2011 7:44 pm | |
| مشكورة يا عسل على الموضوع الرائع
أتمنى لك التقدم المستمر والأبداع الدائم
دمتي ودام نبض قلبكي
مع تحياتى وودى وودودى لك
أختك ايمووو | |
|
amirat9oloub :: عضو جديد ::
الـجنـــس : المُسَــاهَمَـــاتْ : 19023 العُــمـــْـــــر : 34 العَمَــــــــــلْ : لايوجد التـسْجِيلْ : 13/04/2010 النـِقَـــــــــاط : 22449 التَقْيِــيــــــم : 604
| موضوع: رد: كرات الرز المحشوه الخميس مايو 26, 2011 7:50 pm | |
| | |
|