اذا كنت عضواً في المنتدى تفضل بالدخول ، اذا كنت زائراً اضغط على زر التسجيل لتنضم الى عائلة منتدى ستار اكاديمى 10 الرسمى
اذا كنت عضواً في المنتدى تفضل بالدخول ، اذا كنت زائراً اضغط على زر التسجيل لتنضم الى عائلة منتدى ستار اكاديمى 10 الرسمى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 :: •»◦--◦ı[.. منتدى المرأة و الأسرة و المجتمـــع ..]ı◦--◦«• :: قســم الطــبـخ
 

 بابا غنوج مع كرات اللحم

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ملاك8000
:: عضو جديد ::
:: عضو جديد ::
ملاك8000


الـجنـــس : انثى
المُسَــاهَمَـــاتْ : 8299
العُــمـــْـــــر : 27
العَمَــــــــــلْ : طالبه
التـسْجِيلْ : 28/08/2010
النـِقَـــــــــاط : 13002
التَقْيِــيــــــم : 31

بابا غنوج مع كرات اللحم Empty
مُساهمةموضوع: بابا غنوج مع كرات اللحم   بابا غنوج مع كرات اللحم Icon_minitimeالإثنين فبراير 28, 2011 1:12 pm


بابا غنوج مع كرات اللحم

عدد الاشخاص: ٤ إلى ٦ أشخاص


المقادير:


باذنجان رأسان كبيران (1.5 كلغ تقريباً)
طحينة نصف كوب
لبنة كوب


ثوم فصان مهروسان مع الملح
لحم مفروم نصف كيلوغرام
ملح نصف ملعقة صغيرة
بهار أسود نصف ملعقة صغيرة
بهار حلو نصف ملعقة صغيرة
صنوبر مقلي ربع كوب

خبز مقلي
زيت لقلي كرات اللحم

طريقة التحضير:


يشوى الباذنجان حتى ينضج جيداً ويطرى ثم يقشر بعناية ويقطع بالسكين أو يهرس بمهرسة البطاطا.


يضاف الملح والطحينة والثوم واللبنة ويحرك الخليط جيداً.


يسكب المتبل في طبق بيضوي الشكل.


في وعاء آخر، يخلط اللحم مع الملح والتوابل ثم يقرص إلى كرات صغيرة بحجم حبات الكرز تقريباً.


تقلى كرات اللحم في الزيت ثم تسكب مع زيتها في وسط المتبل. يرش الصنوبر المقلي فوق المتبل ويقدم الطبق مع الخبز المقلي.


يمكن تزيين المتبل ببذور الرمان في حال توافرها.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
علاوي ابو البلاوي
:: عضو جديد ::
:: عضو جديد ::
علاوي ابو البلاوي


الـجنـــس : ذكر
المُسَــاهَمَـــاتْ : 102
العُــمـــْـــــر : 28
العَمَــــــــــلْ : طالب
التـسْجِيلْ : 09/04/2011
النـِقَـــــــــاط : 106
التَقْيِــيــــــم : 10

بابا غنوج مع كرات اللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: بابا غنوج مع كرات اللحم   بابا غنوج مع كرات اللحم Icon_minitimeالأحد يونيو 26, 2011 7:06 am
موضوع رائع

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://allawee.ahlamontada.com/
Mi$$ liZaa
:: عضو جديد ::
:: عضو جديد ::
Mi$$ liZaa


الـجنـــس : انثى
المُسَــاهَمَـــاتْ : 7022
العُــمـــْـــــر : 26
العَمَــــــــــلْ : Study
التـسْجِيلْ : 16/07/2010
النـِقَـــــــــاط : 8410
التَقْيِــيــــــم : 39

بابا غنوج مع كرات اللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: بابا غنوج مع كرات اللحم   بابا غنوج مع كرات اللحم Icon_minitimeالثلاثاء يونيو 28, 2011 9:22 am
والله من زمان حابة شو اعرف شو هالاكلة
تسلم ايدك حبيبة قلبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بابا غنوج مع كرات اللحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» متبل الباذنجان او بابا غنوج
» طريقة عمل صينية اللحم المفروم بالبشاميل و كرات البطاطس المهروسه بالصور
» طبق بامية اللحم ////// صينية الخضار مع اللحم
»  كبسة اللحم المحمر/ كبسة اللحم بالبطاطس
» للأطفال:كرات التونة المقرمشة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: •»◦--◦ı[.. منتدى المرأة و الأسرة و المجتمـــع ..]ı◦--◦«• :: قســم الطــبـخ-
انتقل الى:  


      - احصائيات  - إتصل بنا - تبرع بإعتمادات لهذا المنتدى

Powered by phpBB © Copyright ©2007 - 2010
AHLAMONTADA Enterprises. 
بابا غنوج مع كرات اللحم Cron