طريقة الباستا ع السريع

السلام عليكم

هذا الطريقه حق محبين الباستا مثلي

ونفس الي يبعونها في مطاعم الايطاليه من بينهم يم يم تري

و صدقوني طعمها مثل اللي في يميم تري


و هي عبارة عن كيس ينباع في جواد و رويان( سوبرماركتات موجده بالبحرين)

اسمه (( la pasta )) و موجود منه اربعة انواع انه اخذ المعكرونة الصغيرة
.........
المهم نجي حق الخطوات:
ناخذ كوسة و نقطعها نص دائرة و تكون رقيقة و فلفل اخضر بارد و مشروم و سجق
او اي نوع من الخضروات ولحوم تفضل

نخلي نص ملعقة زيت و نص كوب حليب و كوب ماء و نخليهم على الفرن الين ما يغلي و بعدين نخلي اللي في الكيس و نخلطهم و اذا غلى نقصر على النار..........

همن يبعون السوس جاهز في السوبر ماركت النوعين البيضه والي مع طمام

و نضيف اللي قليناهم من السجق و المشروم و الكوسة و ................. و نخلطهم

و نضيف اي جبن يعجبكم و اي مقدار تبغونه

و نخلي شوية صوص صويا

و اذا نشف السوس و للحين ما لينت المعكرونة عادي نضيف شوية ماي............

صدقوني جربوها سهلة و حلوة حدها...................

هذي حق وحده مثلي على السريع

اما باستا الصج

هذي

المقادير :
· 30 جرام زبدة .

· 1 ملعقة طعام زيت زيتون .

· بصلة مقطعة شرائح .

· 1 فص ثوم مهروس .

· 250 جرام فخذ دجاج مقطع الى شرائح طويلة .

· 125 جرام شرائح مشروم طازج .

· 1 طماطم مقشرة ومقطعة الى شرائح .

· 1 ملعقة طعام معجون طماطم .

· 1 كوب كريمة .

· 500 جرام باستا بيني ( Penne )

· 2 ملعقة طعام جبن بارميسان مبشور .



الطريقة:

1- سخني الزبدة والزيت في مقلاة عميقة وأضيفي البصل والثوم ، قلبيه على نار هادئة حتى ينضج .

2- ارفعي على النار قليلا وأضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 3 دقائق ، أضيفي المشروم وقلبيه لمدة دقيقتان أخرى ، أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم واخلطيه جيدا ثم اتركي الخليط حتى يغلي .قلبي الخليط .

3- أضيفي الكريمة والفلفل والملح واتركيه ليغلي ويتكثف الخليط . خلال طبخ الكريمة اسلقي الباستا ، بعد ذلك اخلطي الباستا مع الكريمة ورشي عليها جبنة البارميسان .


طولت عليكم صح السموحه

اي وحده فيهم تجربونها قولولي رايكم فيها

وشكرا

نورتو صفحتي المتواضعة
يعطيكم العافية