اذا كنت عضواً في المنتدى تفضل بالدخول ، اذا كنت زائراً اضغط على زر التسجيل لتنضم الى عائلة منتدى ستار اكاديمى 10 الرسمى
اذا كنت عضواً في المنتدى تفضل بالدخول ، اذا كنت زائراً اضغط على زر التسجيل لتنضم الى عائلة منتدى ستار اكاديمى 10 الرسمى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كنافة بالبلح والكريمة الانجليزي

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
zozo.naughty
:: عضو جديد ::
:: عضو جديد ::
zozo.naughty


الـجنـــس : انثى
المُسَــاهَمَـــاتْ : 12
العُــمـــْـــــر : 34
العَمَــــــــــلْ : طالب
التـسْجِيلْ : 03/08/2010
النـِقَـــــــــاط : 24
التَقْيِــيــــــم : 10

كنافة بالبلح والكريمة الانجليزي Empty
مُساهمةموضوع: كنافة بالبلح والكريمة الانجليزي   كنافة بالبلح والكريمة الانجليزي Icon_minitimeالجمعة أغسطس 06, 2010 5:37 am


المكونات


1 كجم من عجينة الكنافة

600 جم من البلح ( منزوع منه البذر)

الكراميل

150 جم من الزبد

200 جم من السكر

50 جم من الكريمة اللباني



صوص الكريمة الإنجليزي


5 صفار بيض

500 مل من الحليب

200 جم من السكر

10 جم من حبوب الوانيليا



طريقة التحضير

الكرميل



- يوضع السكر في كسرولة على النار مع بعض من الزبد ويترك على النار حتى يكتسب السكر اللون الذهبي

- تضاف الكريمة إلى السكر ويقلب الخليط ببطء، ثم يرفع من على النار.


الكنافة


- توضع الكنافة في قدر كبير على النار حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.


الكريمة الإنجليزي


- يخفق صفار البيض مع السكر ببطء في قدر على النار حتي يتماسك الخليط.

- ثم يصب الحليب ببطء، ويتم خفق مكونات الخليط معاً حتى الوصول إلى درجة الكثافة المرغوبة.

- ثم تضاف الوانيليا ويقلب الخليط، ثم يتم إطفاء النار.

- يوضع في طبق التقديم طبقة من الكنافة، ثم طبقة من البلح.

- يصب الكرميل على البلح ثم يضاف طبقة أخرى من الكنافة.

- يصب صوص الكريمة الإنجليزي فوق طبقة الكنافة الثانية.

- يزين الطبق بإضافة بعض من اللوز ويصبح الطبق جاهز للتقديم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*ناتاشا*
:: عضو جديد ::
:: عضو جديد ::
*ناتاشا*


الـجنـــس : انثى
المُسَــاهَمَـــاتْ : 3033
العُــمـــْـــــر : 32
العَمَــــــــــلْ : مشرفة قسم الطبخ
التـسْجِيلْ : 18/07/2010
النـِقَـــــــــاط : 3331
التَقْيِــيــــــم : 13

كنافة بالبلح والكريمة الانجليزي Empty
مُساهمةموضوع: رد: كنافة بالبلح والكريمة الانجليزي   كنافة بالبلح والكريمة الانجليزي Icon_minitimeالإثنين ديسمبر 20, 2010 10:23 am


مشكورة على الأبداع والروعة

أتمنى لكى التقدم المستمر

تحياتى لكى أختك ناتاشا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
~rama~
:: عضو جديد ::
:: عضو جديد ::
~rama~


الـجنـــس : انثى
المُسَــاهَمَـــاتْ : 4043
العُــمـــْـــــر : 31
العَمَــــــــــلْ : دراااسة
التـسْجِيلْ : 07/04/2010
النـِقَـــــــــاط : 4556
التَقْيِــيــــــم : 19

كنافة بالبلح والكريمة الانجليزي Empty
مُساهمةموضوع: رد: كنافة بالبلح والكريمة الانجليزي   كنافة بالبلح والكريمة الانجليزي Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 03, 2011 4:45 pm

يعطيكى العافيه عـــ الموضوع

دمتى ودام نبض قلبك

تحياتى الك



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كنافة بالبلح والكريمة الانجليزي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» تعلم الانجليزي
» عبارات للرد على المواضيع في القسم الانجليزي
» تشلسي يعزز الصدارة في الدوري الانجليزي بثنائية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: •»◦--◦ı[.. منتدى المرأة و الأسرة و المجتمـــع ..]ı◦--◦«• :: قســم الطــبـخ-
انتقل الى:  


      - احصائيات  - إتصل بنا - تبرع بإعتمادات لهذا المنتدى

Powered by phpBB © Copyright ©2007 - 2010
AHLAMONTADA Enterprises. 
كنافة بالبلح والكريمة الانجليزي Cron